ทุกวันนี้เวลาเราหยิบอาหารเสริมขึ้นมาดู จะเห็นว่ามีให้เลือกมากมาย ทั้งเพื่อสุขภาพ ผิวพรรณ หรือควบคุมน้ำหนัก แต่สิ่งที่น่าสนใจคือ ผู้บริโภคเริ่มมองหา “อาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อโลก” ไปพร้อมกัน เทรนด์ใหม่นี้กำลังเปิดประตูสู่โอกาสครั้งใหญ่ของธุรกิจอาหารเสริม โดยเฉพาะในหมวด Functional Food และ Plant-based Food ที่กำลังมาแรงที่สุดในตอนนี้
ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่กำลังมองหาช่องทางใหม่ในการทำธุรกิจ อยากขยายตลาด หรือต่อยอดแบรนด์อาหารเสริมให้เติบโตอย่างยั่งยืน เทรนด์นี้คือ “จังหวะทอง” ที่ไม่ควรพลาด มาสำรวจไปพร้อมกันในบทความนี้
Functional Food – อาหารที่ให้มากกว่าความอร่อย
Functional Food หรือ “อาหารเชิงหน้าที่” คือ อาหารที่ไม่เพียงให้พลังงานหรือสารอาหารพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบเฉพาะที่ช่วยเสริมสุขภาพในด้านต่าง ๆ เช่น โยเกิร์ตที่มีโพรไบโอติกช่วยปรับสมดุลลำไส้, กาแฟผสมคอลลาเจนเพื่อช่วยบำรุงผิว, เครื่องดื่มเสริม L-Carnitine เพื่อช่วยเผาผลาญไขมัน หรือเจลลี่ที่มีลูทีนและวิตามินเอเพื่อบำรุงสายตา เป็นต้น
เทรนด์นี้ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่อยากดูแลสุขภาพง่าย ๆ จากอาหารที่ทานได้ทุกวัน ไม่ต้องพึ่งยาเม็ดใหญ่ ๆ อีกต่อไป
ทำไม Functional Food ถึงมาแรง?
- ช่วยให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่ายขึ้น
- รูปแบบการบริโภคสะดวก ทานง่าย ทานได้ทุกวัน
- เหมาะกับการสร้างแบรนด์ใหม่ ๆ ที่ต้องการเอกลักษณ์
สำหรับธุรกิจอาหารเสริม เทรนด์นี้เป็นโอกาสให้คุณแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่ได้หลายรูปแบบ อย่ารอช้าที่จะปรึกษาเรา SVS Innotech โรงงานรับผลิตอาหารเสริมที่มีความเชี่ยวชาญในการพัฒนาและผลิต Functional Food หลากหลายรูปแบบ ทั้งบริการรับผลิตกาแฟลดน้ำหนัก ชาเพื่อสุขภาพ หรือเจลลี่บำรุงผิว ภายใต้มาตรฐานสากล เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของคุณโดดเด่นและพร้อมแข่งขันในตลาด
Plant-based Food – ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพและโลก
อีกหนึ่งเทรนด์ที่มาแรงไม่แพ้กัน คือ Plant-based Food หรืออาหารจากพืช ที่ไม่ได้จำกัดแค่กลุ่มผู้บริโภคมังสวิรัติหรือวีแกนอีกต่อไป แต่ยังเป็นตัวเลือกของผู้ที่อยากดูแลสุขภาพ ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หรือใส่ใจสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
ตลาดนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต เนื้อสัตว์จากพืช ขนมและเครื่องดื่มสุขภาพต่าง ๆ สอดคล้องกับแนวคิด “Healthy and Sustainable Eating”
จุดแข็งของ Plant-based Food สำหรับธุรกิจ
- เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคกว้างขึ้น ทั้งคนแพ้นม แพ้กลูเตน หรือสายรักสุขภาพ
- เพิ่มคุณค่าด้านสิ่งแวดล้อม ช่วยเสริมภาพลักษณ์แบรนด์ให้ดูทันสมัยและมีความรับผิดชอบต่อโลก
- เปิดโอกาสสร้างผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนและแตกต่างจากคู่แข่ง
เมื่อ Functional และ Plant-based มารวมกัน
จุดที่น่าสนใจที่สุดคือ สองเทรนด์นี้ ไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน หลายแบรนด์เริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผสานคุณค่าของทั้งสองด้านเข้าด้วยกัน อาทิเช่น เครื่องดื่มจากพืชที่มีวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน, โปรตีนเชคจากพืชที่ให้พลังงาน และช่วยควบคุมความหิว, เจลลี่เสริมอาหารที่ใช้สารสกัดจากพืช 100% เป็นต้น กลายเป็นสินค้าขายดีที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ช่วยสร้างภาพลักษณ์เชิงบวกให้แบรนด์ได้อย่างยั่งยืน
สรุป
การพัฒนาอาหารเสริมไม่ใช่แค่เรื่องของสูตรหรือสารสกัดอีกต่อไป แต่คือ การเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ ที่ต้องการทั้งประโยชน์ ความสะดวก และความยั่งยืนในเวลาเดียวกัน
ที่ SVS Innotech เราติดตามเทรนด์ Functional และ Plant-based อย่างใกล้ชิด พร้อมสนับสนุนให้วงการอาหารเสริมไทยเติบโตไปในทิศทางที่ดีต่อทั้งผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม เรามุ่งมั่นเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารเสริมแห่งอนาคต ด้วยความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและความเข้าใจในเทรนด์สุขภาพระดับโลก
หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจใหม่ในการสร้างแบรนด์อาหารเสริม — เทรนด์ Functional และ Plant-based อาจเป็น โอกาสทองที่คุณไม่ควรพลาด
